KORVGRYTA


Nytt år och nya idéer... Ett av mina nyårsmål var jue att bli bättre både på att blogga
och Instagrama.  Eftersom jag käkat LCHF sen i Maj 2017, så tänkte jag dela med
lite av dom maträtterna jag gör :) 
Kanske kul för er som är intresserade av LCHF
men även smart idé så jag har något att blogga 
och Instagrama om ;) 
 
 
KORVGRYTA
 
 
Valfri korv,
jag hade i vanlig tjockkorv
♦ hackad zucchini
♦ hackad paprika 
(dock hade jag ingen i)
 hackad lök
♦ krossade tomater
♦ köttbuljong
♦ lite vatten
♦ salt
♦ peppar
♦ timjan
♦ kummin
♦ oregano
♦ chiliflingor
♦ paprikapulver
 
Börja med att steka grönsakerna i smör tillsammans med korven.
När allt fått färg lägg i alla andra ingredienser och låt allting småkoka i ca 20 minuter.
Ät gärna med en klick crème fraiche. För både smak och mera fett!

GODASTE WILD CHIPSEN!


“Detta är en annons/reklam för WildChips och innehåller annonslänkar"
 
 
Som säkert dom flesta av er redan vet så käkar jag LCHF. Ibland kan jag bli sugen på
något gott snacks/mellanmål och jag har nu verkligen hittat mitt favorit som
dessutom innehåller 0% kolhydrater, super goda Wild Chips från Wild Man.
 
Wild Chips är torkat, flingat kött från älg, hjort och ren som har saltas. 
Till 100 gram chips används ca 300 gram kött. Chipsen har en lång
hållbarhet i minst 
12 månader i rumstempratur. Torkningen går till så att
vätskan reduceras och  därigenom koncentreras smaken och näringsinnehållet.

Energivärdet per 100 gram är 1247 kJ/300 kcal, 54 gram protein, 9.9 gram fett
och 0 gram kolhydrater så dom är verkligen ultimata enligt LCHF.
Chipsen ger långvarig energi och en snabb mättnadskänsla.

Wild Chips finns att köpa på chark/deliavdelningarna hos Ica, Coop, Hemköp
men även hos Mathem.se, Svensktkosttillskott.se och Svenskhälsokost.se. 
 
En påse kostar ca 34 SEK.
 
Man kan även använda chipsen i sin matlagning,
som nybyggarna i Nordamerika gjorde.

Avocado med Wild Chips-röra

Bakad potatis med Wildchipsröra

Minikrustader med Wild Chips-röra

Pastasås på Wild Chips

Sjömansgryta

Wild Chips-röra

Wild Chips-späckad kyckling

 

ÄNNU EN VECKA...


i livet har passerat förbi... En vecka med mycket tårar, hatar att vara så känslosam ibland. Men tydligen ska det bero på att jag är stjärntecknet fisk, dom är känsliga och övertänkare - dessutom jobbar dom tydligen ofta inom vården ;) Allting händer för en anledning och det finns en anledning till allt det här oxo, men bara svår att förstå just nu! Tråkigt bara att andra människor ska lyckas förstöra för mej :( 
 
I Torsdags fortsatte min introduktion på hemtjänsten likaså i Fredags. Känns lite rörigt allting och jag har inte riktigt fått något hum om rutinerna men dom faller nog på plats tillslut :) Gick nästan 1 mil i Fredags för min cykelsadel strular, irriterande då cykeln knappt är en vecka gammal! Igår jobbade jag oxo, hade bara dubbelbemanning inbokad så det kändes bra såhär i början så jag slapp gå själv. Imorgon ska jag oxo jobba några timmar... Rullar på i lagom takt :) 

I helgen hade jag Alina så blev en lugn hemmahelg med lite balkonghäng tillsammans med Ellie. I Söndags var vi ute på landet hos Ellies föräldrar och hälsa på. Och igår efter jobbet så var vi på en shoppingrunda. Idag har jag oxo shoppat, jag som ska spara pengar - tur jag får in mer pengar nu när jag jobbar ;) Jag klickade nämligen hem 4 st burkar med Annie Sloan Chalk Paint. Dyrt som tusan, men ska vara bästa och lättmålade färgen på marknaden. Vill måla om mina möbler så dom blir fräschare och så har jag ledsnat på Shabby Chic, vill ha dom helvita nu :) Stort projekt med att måla om allt, men blir snyggt när det är klart och jag har jue ingen brådska med det! Men jag ser det bara positivt att jag vill pyssla och göra om här hemma, det är ett tecken på att jag börjar finna mej själv igen och börjar må bättre...
 
 Jag fick finaste ansiktskrukan till min samling av Ellies lillebror :D 

Jag håller jue på med LCHF för fullt och dessa bilder är mina målbilder, någon gång ska jag vara där igen! 
UPP